康建公司董事長賴敏男，今年81歲，被稱為「牛樟芝之父」，是保健菇菌產品權威。他頭部中彈，離奇的是，子彈從耳後打進去，沒有進入腦部，而是往上偏，打碎骨頭，卡在肌肉層。
康建公司董事長賴敏男：「它是生長在山裡面陰溼的地方，而且是溫和的地方夏天比較熱超過30度，那我們可以半年內在冬天栽培是非常容易。」
1991年他創建康建生技公司，生產保健菇菌產品，擁有4項專利。除了健康事業，他也熱心公益，成立「雙冬教育基金會」，擔任主委，還以已故妻子名義，捐贈雙冬消防分隊救護車。地方人士相當敬重。
藝人李天柱也是他的好友，不敢相信這樣一個老人，遭到開槍。
藝人李天柱：「如果不是被買通的殺手純粹是仇恨，你看這人活在怎樣黑暗當中，台灣這社會啥時變這麼暴力。」
賴敏男遭到前員工開槍，子彈離奇的轉向，卡在肌肉層。送醫的時候，自己伸起手摸著頭，乍看像是輕傷。
台中榮總神外主治醫師黃愉芬：「從耳後穿過他的頭骨頭骨震碎，有一大片的腦出血，最後子彈沒有完全進入腦部，卡在他的肌肉裡面，傷口的地方是在耳後地方耳朵後面這邊。」
台中榮總從深夜10點多，緊急手術，到凌晨三點多，花了4到5個小時，取出子彈，和骨頭碎片，還有血塊。還得觀察1到2星期，才能脫離危險期。受傷第一時間，當時從南投轉診台中，檢查出新冠肺炎確診，不過榮總再度PCR是陰性。目前以確診規格防護治療。
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