去年10月底，因為財務問題而被迫歇業的鴻禧別館，員工向法院提起訴願後，最後法官同意讓員工從今年初開始繼續營運，但這個時候正好遇上消費券，經營團隊覺得是帶給他們一線生機，趁勢推出15年來最低折扣，住房甚至只有對折，希望能帶回人潮。
悠閒泡湯，這不是一般的觀光景點，是重新出發的鴻禧別館！原本因為不堪虧損，去年10月底就要吹熄燈號，但員工不甘心經營多年的事業就這麼結束，向台北地院提起訴願成功，繼續經營，這個時候，消費券正好帶給他們一線生機。
鴻禧別館副總蔡青如：「我們有6百多個會員，6百多個家庭，6百多個家庭也繼續支持我們，讓我們有這個動力，讓我們這1百多的員工，更團結更努力。」
鴻禧別館曾經是非常知名的的五星級休閒度假飯店，民國82年由商界名人張秀政，設立鴻禧山莊、別館和球場等三大事業體，其中鴻禧別館是政商名流指定宴會場所，有台灣峇里島的稱號，老虎伍茲和新加坡前總理李光耀都指名下榻!！
歷經嚴重的財務危機，如今員工接下來經營，集資翻修硬體設施，餐點上更是大幅度修改，為的是再把人潮帶回來，鴻禧員工目前有120人，大多是老員工，重起爐灶的鴻禧，能不能躲過金融風暴，就看老天爺眷不眷顧。
