國內香蕉價格崩跌，為鼓勵國人多吃香蕉，行政院長賴清德日前在臉書介紹新吃法，推薦將生香蕉帶皮水煮，再搭配醬油和大蒜食用，相關說法引發正反論戰。不過，有美食作家發文力挺，指台灣農村過去確實有「生香蕉蘸蒜頭醬油配飯」吃法，並透露除了香蕉以外，芒果也可以拿來蘸蒜頭醬油，「賴揆並沒有說錯！」
「煮香蕉蘸醬油吃，這是古老的飲食文化，這一點賴揆並沒有說錯！」美食作家黃婉玲13日在臉書表示，早年台灣盛產香蕉，當颱風打落一些未熟的香蕉時，農民不會全數丟棄，反而會撿起來煮或蒸，烹煮後使香蕉的果肉變熟，再將煮熟的生香蕉蘸蒜頭醬油配飯吃，「這是台灣過去農村曾有過的菜餚。」
除了香蕉以外，她還透露，其實芒果也可以蘸蒜頭醬油食用，「吹落的青芒果不一定做成情人果這樣的甜食，農家也會將青芒果削皮後切塊，蘸著蒜頭醬油當做一道菜配飯，這是過去農村生活因應大自然所延伸的生活機制。」
黃婉玲說，有些人聽到香蕉蘸醬油吃會覺得恐怖，「就像我喜愛吃鹹湯圓，但我家兒子第一次接觸時，確認為這是一個恐怖的組合，因為他的印象中，湯圓是甜的不是鹹的，所以至今一直對鹹湯圓這道菜抗拒，但這只是長期對食材的既定印象，並沒有對錯」，也許大家根深蒂固認為香蕉是水果，其實早年農村產量過剩時，將香蕉入菜的做法早已行之有年。
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