▲(圖:資料畫面)
你都幾點吃早餐呢?癌症關懷基金會調查,國小學童有7%過了8點才吃早餐,跟7點前吃早餐的小朋友相比,越晚吃越容易變胖,學習力比較差,而且容易便秘;營養師建議,大人也應該要8點前把早餐吃完,否則影響注意力跟工作效率。
有上課的日子小朋友吃早餐都很準時,但休假日早餐往往拖到9點、10點才吃。癌症關懷基金會做問卷調查發現,有7%的小朋友過了8點才吃早餐,而早餐9點後吃的小朋友每天都有排便的比例,跟7點前吃的相較起來減少11%;自己覺得成績要再加油的比例,9點後吃早餐的高達26%;而體重過重或肥胖的比例,也是9點以後吃早餐的小朋友最高。
基金會就分析,晚吃早餐恐怕容易便秘,影響學習跟變胖。
國小學童:「做事情沒辦法很專心,然後會想睡覺。」
晚吃早餐的休假日,小朋友也感覺比較懶散,營養師說早上沒辦法攝取足夠營養,就容易注意力不集中,而且跟餐中間應該要間隔4小時,否則可能讓大腦誤判,下一餐反而吃更多。
癌症關懷基金會營養師林郁婷:「我們會希望他們7點半到8點的時間點吃早餐,因為如果他晚吃的話,大腦會收不到這樣的訊息,所以會導致他中餐吃更多。」
不只是小朋友,營養師建議大人也應該要在8點前吃早餐,否則注意力難集中,也影響工作效率。