比西瓜還大的魚丸你吃過嗎？宜蘭南方澳舉行第一屆魚丸節，居民合力做了一顆52台斤的超大魚丸，這等於是2千顆普通魚丸的重量，光要煮熟就花了3個小時。
桌上擺著比3歲小孩身體還大的超大魚丸，重量更可觀，總重52台斤，等於是2千多顆普通魚丸加起來的重量，要切開比切西瓜還費力。
用鬼頭刀魚製作的超大魚丸，得一層一層的添加原料，用熱水烹煮，下鍋十多次，花了3個小時才完全煮熟，體積比西瓜還大，怎麼搓都搓不圓，連製作魚丸30多年的阿媽也說真是高難度。宜蘭南方澳居民：「比較難做，要搓圓啊！」
失敗3次，終於挑戰成功，南方澳居民把這顆大魚丸當作是第一屆魚丸節的紀念品，大夥分著吃，今年小試身手，明年要再加把勁，做出更大的魚丸，挑戰金氏紀錄。
【永續生活選品】
