日前在大陸發現，有部份的水產市場使用一種叫做孔雀石綠的殺菌劑，用來替水產保鮮，但因為這種藥劑也會致癌，引起大陸各地相當大的注意，包括北京、上海等大城市，都已經展開逐步的清查並加強勸導。
之前大陸餐廳因為發現使用蘇丹紅的染劑調味料，引起很大的震撼，最近在水產市場又被發現有一種孔雀石綠的染劑，再度引爆話題，這種孔雀石綠是用來延長魚的生存時間，它是一種殺菌的藥劑，也是一種染劑，它會溶於水，讓液體呈現藍綠色，具有高毒素，會殘留並且會致癌。
原本在大陸早就明令禁止，但在河南、湖北等水產養殖的運輸過程當中都會普遍使用這種孔雀石綠，以防止魚類在運輸的時候魚鱗脫落，而延長魚的生存時間，大陸農業部已經發佈緊急通知，在全國範圍內嚴查違法經營並且是用孔雀石綠的行業。
北京在最近也會進行抽查全市的魚業市場，在廣州一些比較大的市場已經開始向水產店一一檢查，不過到目前為止都還沒有發現孔雀石綠的使用狀況。
一旦這種孔雀石綠被查到在一般的水產店也使用的話。後果真是不堪設想。
