環南市場的雞肉安全問題，有最新進展，台北市衛生局抽查環南市場的生鮮雞隻，發現有兩件含有漂白劑「二氧化硫」殘留，將處3到15萬罰鍰。衛生局抽查環南市場12件生鮮雞肉，發現其中兩件違規含有二氧化硫，根據食品衛生管理的規定，生鮮雞肉不能使用二氧化硫漂白，違者將全面回收銷毀，衛生局已經針對這兩家業者，處3到15萬元罰鍰，至於民眾如果買到含有二氧化硫的雞，可以用自來水徹底清洗乾淨，再烹調，殘留量可以降低一半以上。
