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除夕夜 大陸餐館人氣旺旺旺

記者 白倩瑜 鍾德榮 報導
發佈時間:2004/01/21 18:58
最後更新時間:2016/05/16 07:06

台灣民眾現在流行到餐館吃年夜飯,大陸也逐漸跟上這股風潮。無論大小餐館,除夕夜這天都是一桌難求﹔甚至連餐廳老闆跟經理的辦公室,都得讓出來擺桌,滿足客人的需求。

年夜飯滿了!客倌們您沒及早定位,餐廳老闆只好說抱歉!因為生意真的好到連辦公室都得讓出去。寧波酒店員工說﹕「年夜飯很早就訂滿了,這邊是我們的大廳吧,大廳我們只能訂30幾桌,現在連加座都已經安排出去了,包廂就更不用說了。連老闆的辦公室,還有經理的辦公室,應老客戶的要求現在都已經給他們安排進去了。」

改革開放以來,大陸民眾到餐廳吃年夜飯也成了一種流行。到底過年期間餐廳生意有多好呢?以杭州為例,這兒大小餐飲店共有九千多家,按照大餐館一家兩百多桌,小餐館一家幾十桌來算,除夕夜這天光是杭州在餐廳吃年夜飯的就超過了十萬桌。

杭州酒店員工沈亮說﹕「如果要訂的話,還訂不了呢現在。」

河南鄭州餐館更是一桌難求。鄭州市民﹕「全家3、40個人在一起吃飯是很麻煩的,又是洗又是涮的。所以今年考慮出來吃年夜飯。剛才我看了一下全家福的菜單,比較實惠。」

美食聞名的廣東,許多餐廳有40%的席位早在去年除夕就已經被預定了,其餘的位子更在去年七八月就宣告額滿。在大陸開餐廳想搶錢,就等過年這一攤。

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