2024年震驚全台的「寶林茶室事件」共造成6人死亡，事後確認為食材遭唐菖蒲伯克氏菌污染並產生致命毒素「邦克列酸」所導致。對此，食藥署也展開長達1年的全面監測，至今未再發現相同菌種或邦克列酸污染案例，因此研判寶林茶室屬於「單一、偶發的特殊」食安事件。
寶林茶室案追查1年 未再發現邦克列酸
自寶林茶室事件發生後，食藥署持續針對邦克列酸進行監測與檢驗，經過1年追蹤調查，目前沒有再發現食材遭唐菖蒲伯克氏菌污染，或產生邦克列酸的類似案例，因此顯示寶林茶室事件屬於罕見且特殊的單一個案。
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常見病原菌仍是大宗！夏季應特別留意
食藥署食品組長許朝凱指出，食藥署統計，去年5月至6月間全國通報的85件食品中毒案件，調查發現病因多半與仙人掌桿菌、諾羅病毒、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌有關。而出問題的食品多以餐盒、壽司、炒蛋、刨冰等複合式餐點居多，這也顯示日常常見食品，仍是食品中毒的重要風險來源。
根據食品中毒通報與監測資料分析，不同病原菌有明顯季節分布。每年11月至隔年4月是諾羅病毒流行高峰，3月至8月則是沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌活躍期，8月至10月則要特別留意腸炎弧菌引發的細菌性食品中毒，民眾不可掉以輕心。
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