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寶林案釀2死1人換肝 找嘸「致病菌」源頭
寶林案食物中毒案，累積34人通報，其中釀成2人死亡、1人確定要換肝，只是現在致病菌源頭確定找不到，衛福部最後採檢的27件檢體，「唐菖蒲伯克氏菌」全部都是陰性，對此，除了檢調透露不會影響後續偵辦，律師也表示刑事責任影響不大，仍可依「過失致死罪」起訴。2024/04/15 12:45 -
27件寶林茶室檢體！未培養出唐菖蒲伯克氏菌 王必勝：在預料中
關於寶林茶室食物中毒案，衛生福利部次長王必勝今天說，相關檢驗與細菌培養工作已告一段落，廚師相關2處所環境採檢都未培養出唐菖蒲伯克氏菌，後續交由司法檢調繼續偵辦。2024/04/14 15:57 -
寶林越籍廚師手部「養不出細菌」 王必勝：一則以喜一則以憂
寶林茶室中毒案現在仍在調查，越籍廚師先前手部、糞便檢體驗出「米酵菌酸（新譯邦克列酸）」，衛福部次長王必勝今（7）日公布寶林茶室信義A13店的水果刀、菜刀、砧板、廚師手部檢體，都沒有培養出引起邦克列酸的唐菖蒲伯克氏菌，王必勝表示這是「一則以喜，一則以憂」。2024/04/07 22:24 -
寶林案達30例「2人好轉」！專家會議再查唐菖蒲伯克氏菌
寶林茶室食物中毒案，衛生福利部統計今天新增1例通報，並有2人病況好轉。衛福部次長王必勝說，明天將再次召開專家會議，了解產毒細菌唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型是否在台分布。2024/04/02 19:10 -
「米酵菌酸」不具傳染性！ 鳳梨、杏鮑菇皆無
日前傳出，台灣曾在腐爛的鳳梨及杏鮑菇中，驗出過「米酵菌酸」，農業部緊急澄清這是錯誤訊息！原來，部分作物確實曾驗出「唐菖蒲伯克氏菌」，但當中四種病原型，只有「椰毒病原型」會產稱米酵菌酸，目前台灣國產的作物中從未檢出過。2024/04/01 14:06 -
追中毒源頭 「唐菖蒲伯克氏菌」已存於台20年
持續追蹤這次食物中毒案的源頭。在患者身上檢出的「米酵菌酸」，其實是來自唐菖蒲伯克氏菌，而其實這個菌已經存在於台灣長達20多年。但專家說，這次造成中毒的菌種病原型，和存在於台灣的不同。所以到底從哪來，還需要再釐清。目前衛福部公布19樣食材都是陰性，還得等環境採樣培養，是否能驗出唐菖蒲伯克氏菌。2024/03/30 14:43 -
寶林案後、再查「大食代」美食街 業者：業績掉半
遠百A13寶林茶室中毒案，影響層面越來越大。29日下午台北市府食安官率領衛生局等單位，再到大食代美食街，針對寶林以外的業者稽查。大食代業者也坦言，最近業績掉了五成。而專家也擔憂，會產生米酵菌酸的毒素「唐菖蒲伯克氏菌」會落地生根，衛福部次長王必勝就說，已經兵分二路來追查。2024/03/29 18:46 -
廣州潮濕約1％食物檢出寶林案菌種 專家：保鮮劑也不完全抑制
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。台灣流行病學專家何美鄉今（29）天在節目中表示，查閱中國文獻，研究人員在當地氣候潮濕的地區抽樣上百件食物，當中檢出有唐菖蒲伯克氏菌的食物近1％。2024/03/29 12:14 -
寶林2死！菌種100度也殺不掉 毒物專家：案例十根手指算得出來
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，另外5人還在加護病房，1人在一般病房治療，還有10人已返家休養。中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員、台灣流行病學專家何美鄉今（29）天表示，這個毒素耐熱，毒理學專家招名威則說，一般炒河粉了不起100度，100度沒辦法破壞這種毒素的化學結構。2024/03/29 11:13 -
寶林疑吃粿條致死掀恐慌！醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸
台北市信義遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」嚴重食物中毒風暴持續擴大，絕大多數個案都吃了炒粿條，專家推測與「米酵菌酸」有關，該毒素由唐菖蒲伯克氏菌產生，而這種細菌易生長在發酵後的米製品、玉米粉製品，許多民眾因此感到恐慌，不敢再吃粿條，對此，醫生指出「應該更要怕玉米和椰子製品！」2024/03/28 18:05 -
寶林中毒2死！內科醫示警：源頭若是「這毒素」未來恐盛行
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」爆出疑似食物中毒案件，至今已造成14例中毒，釀成2死5重症慘劇，儘管衛服部討論後認為是米酵菌酸毒素導致，但目前仍不排除有其他的致病原；對此，北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇就在臉書示警，若中毒源頭是來自Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌）的病原體，那未來在台灣很可能會盛行。2024/03/28 14:08
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