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非洲豬瘟全台豬肉禁宰5天 高雄老字號魯肉飯宣布「休店6天」

記者 林雅婷 報導
發佈時間:2025/10/23 08:35
最後更新時間:2025/10/23 08:35
高雄老字號魯肉飯率先宣布店休。(圖/南豐魯肉飯臉書)
高雄老字號魯肉飯率先宣布店休。(圖/南豐魯肉飯臉書)

台中出現非洲豬瘟病例,農業部於22日公告,自22日中午12時起,全國實施豬隻禁運禁宰5天,並全面禁止使用廚餘養豬。非洲豬瘟不僅衝擊豬農,不少攤販、餐飲等也大受影響。在高雄飄香50年的老字號魯肉飯名店「南豐魯肉飯」率先宣布自22日起店休6天,讓不少饕客震驚。

高雄老字號魯肉飯率先宣布店休。(圖/南豐魯肉飯臉書)

豬隻禁運禁宰衝擊高雄老字號小吃店

農業部為防堵非洲豬瘟疫情擴散,自22日中午12時起,宣布全國豬隻禁運禁宰5天,並禁止廚餘養豬。禁運禁宰前已運出的豬隻仍可進入肉品市場及屠宰場,但活豬只進不出,並加強屠前屠後檢查,同步啟動全國各縣市豬場防疫調查。

非洲豬瘟衝擊,全台豬肉供應狀況拉警報,許多需用溫體豬的餐飲業也面臨庫存壓力,在高雄苓雅區飄香50年的老字號魯肉飯名店「南豐魯肉飯」就宣布自22日起店休6天,並於Google Maps公告「配合政府防疫措施,10/24~10/29店休」,另外,建工店也在臉書粉專公告「因2025年10月22日起,全國禁止運送及屠宰豬隻五天,本店10月22日起店休至10月27號」突如其來的店休,也讓饕客震驚。

 
 

食品藥物管理署指出,非洲豬瘟並非人畜共通傳染病,不會感染人類,請民眾不必恐慌。只要購買來源清楚、合格檢驗的豬肉即可安心食用。依據世界動物衛生組織資料,非洲豬瘟病毒不耐高溫,加熱56度至70分鐘或60度達20分鐘後即失去活性,烹煮至70度則會立即不活化。食藥署提醒,民眾只需將豬肉徹底加熱,病毒即無法存活。
 



#非洲豬瘟#豬瘟#豬肉#農業部#非洲豬瘟症狀#豬#廚餘#魯肉飯

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