高雄一對夫妻,到米其林一星法式餐廳吃七夕大餐,中午用餐完,晚上就狂拉肚子,先生在兩天後好轉,但太太嚴重到住院4天,懷疑當天是吃了生食,還可能吃到蝸牛,醫院檢體發現,疑似感染了「困難梭狀桿菌」!主廚澄清,當日食材並沒有蝸牛,但魚、蝦確實是生食,並沒有其他顧客反應出現腹瀉。

「還是有點不舒服,因為其實還蠻嚴重的,我住院住了四天。」許小姐語氣虛弱地表示,她與先生在七夕情人節到高雄知名米其林一星餐廳用餐後,回家便開始感到腹部不適。許小姐說明,她先生因抵抗力較好,症狀較輕微,但她卻持續嚴重腹瀉。當天他們享用的餐點包含伊比利豬、和牛、堅果以及生食,許小姐甚至懷疑可能吃到蝸牛。

這對夫妻同時出現腹瀉症狀,令人懷疑是否與生食有關。當天他們食用了生火腿、生食用的竹筴魚、牡丹蝦以及約五分熟的伊比利豬。許小姐曾多次到診所就醫但未見好轉,最終不得不掛急診並住院4天。醫院檢體中發現「困難梭狀桿菌」,許小姐表示醫生認為這可能與食材不新鮮有關。

聖功醫院感染科專科醫師賴炳彰表示,免疫系統較弱的人感染後症狀會更嚴重,也更容易受到感染。但考慮到夫妻二人同時出現症狀,感染機率確實較高,而且困難梭狀桿菌是透過食物傳染的。賴炳彰建議,要預防困難梭狀桿菌感染,應謹慎使用抗生素,注意環境衛生並勤洗手。他也強調,雙方都應進行深入檢驗,才能確定感染來源。





