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速食吃太多加速器官老化 15年內「死亡風險增6成」

記者 蘇憶歡 報導
發佈時間:2025/09/15 12:48
最後更新時間:2025/09/15 12:48
醫師提醒,攝取過多超加工食品會加速器官老化,增加死亡風險。(示意圖/shutterstock達志影像)
醫師提醒,攝取過多超加工食品會加速器官老化,增加死亡風險。(示意圖/shutterstock達志影像)

零食、速食這些「超加工食品」垃圾食物,不只會讓你發胖,還可能加速器官老化!國外研究顯示,只要身體內有2個器官出現老化,死亡風險就會增加2.3倍,如果超過8個器官老化,更可能在15年內「死亡風險超過6成」。醫師就點出5個身體加速老化的訊號,一旦出現,就應及早諮詢醫師,找出原因。

超加工食品加速老化

這篇刊登於《American Journal of Clinical Nutrition》的研究,共分析2萬多名參與者的數據,發現攝取超加工食品最多的族群,生物平均年齡比實際年齡老了0.34 歲。初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍指出,這不是單純熱量或營養不足,而是因為這些超加工食品對身體造成的不良影響,像是「香腸、餅乾、速食」等,長期吃下來,就會讓你的器官逐漸衰退。

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器官老化死亡風險上升

另篇刊登於《Nature Medicine》的研究指出,人體一旦有2至4 個器官老化,死亡風險就會增加「2.3 倍」,5至7個器官老化時,風險升到 「4.5倍」,如果高達8個以上,死亡風險更是飆到「8.3倍」,而這之中,有超過六成的人在15 年內死亡。
 

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身體老化5訊號

陳威龍提到,很多人其實早有身體老化的徵兆,只是自己沒有察覺,以下這5個加速老化訊號,應自行檢視,一旦出現,就應盡早諮詢醫師,找出原因。

1. 體重難控制
2. 飯後容易嗜睡或頭暈
 
3. 睡再久仍覺得疲倦
4. 記憶力下降
5. 免疫力變差


對此,陳威龍呼籲,超加工食品對身體健康的傷害,等同於抽菸、飲酒,不容輕忽,民眾應少吃,避免血糖劇烈波動,同時維持規律運動,這樣才能保護大腦和免疫系統。


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