癌症長年位居國人十大死因第一名,不論是哪一種癌症病患,都希望能在吃藥、治療之外,透過日常飲食能加強自身免疫力。先前台北慈濟醫院一般外科醫師乳房中心主治醫師陳昱天就曾分享,自己最常在乳癌門診被問到的就是「有什麼抗癌食物?現在能吃炸雞、蛋糕嗎」?對此,他也解答。
陳昱天於臉書粉專上寫到,「大家都希望靠『吃對東西』來增加免疫力、對抗癌細胞,但科學上,其實並沒有哪一種食物可以『單獨殺死癌細胞』」。他分析,癌症病患要注意的是整體飲食習慣的改變,畢竟現在並沒有什麼所謂的「抗癌奇蹟食物」。
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「均衡」比抗癌食物重要
陳昱天分享了「3多2少」飲食原則,日常飲食中該如何選擇、什麼需要避免,這樣不只能幫助身體恢復,也可能降低癌症復發風險,在心理、心情上也會比較好。1. 原型食物:全穀雜糧取代精緻澱粉
2. 多吃蔬果:彩色蔬菜、深綠葉菜、多樣化攝取
4. 避免加工食品與過多紅肉
5. 減少精緻糖與含糖飲料
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