自從2021年開放含有"萊克多巴胺"的豬肉後,食藥署一直到先前,才驗出了首批萊豬,是上個月29號進口的澳洲豬雜,雖然殘留量合乎法規標準,但不少醫師、專家仍擔心,怎麼會過了四年,才驗出第一批,擔心會不會其實過去也曾有,但民眾不知道?呼籲應該要更加落實檢驗,甚至建立市場機制,讓民眾能清楚知道這些肉品流向。

食藥署公布的豬肉儀表板顯示,4月29號一批22.99公噸的澳洲進口豬肉,其他可食部位,含有0.001PPM的萊劑,是2021年開放萊豬進口後首次驗出。
醫師顏宗海:「因為萊克多巴胺,它的最大安全容息量是,每人每公斤體重一微克。」
使用萊克多巴胺可以降低飼養成本,但就有其他醫師質疑,4年來都沒有檢驗出為何這次會有?是抽檢密度增加?還是方式不同又或者有業者考量成本低才進口嗎,畢竟過量攝取可能會引起不適症狀。
醫師顏宗海:「萊克多巴胺其實它是一種乙型受體素,如果一個民眾在短時間內,吃了大量的萊克多巴胺肉品的話,擔心會有什麼心跳過快血管擴張
,長期會有心血管疾病的風險。」
但會有這麼多風險,為何不直接訂為零檢出?原來在食品安全檢測上,0ppm是「檢驗極限以下」,技術上難以做到完全是零,所以國際才訂定可接受最低安全殘留量,而台灣的法規,對於內臟類更嚴格限制,這回檢驗出的0.001ppm雖沒超標,但醫師呼籲政府還是要落實檢驗。
萊克多巴胺裡面濃度是蠻低的,我相信不會對健康造成危害,可是我覺得我們還是不可以掉以輕心。
食藥署回應,檢驗合乎標準未來將滾動式查驗,然而現階段沒有規定須公開肉品流向,有專家認為只要業者沒標示,消費者也無從得知產地,應該要建立更嚴格的機制,保障民眾自主選擇,畢竟開放萊豬已經四年多才首批驗出,是否真的是第一次仍抱持疑慮。





