台中一級美食戰區有異動！30年牛排館宣布出走　原因、新址曝

記者林冠丞沈冠勳報導
發佈時間：2025/02/27 14:12
最後更新時間：2025/02/27 14:50

擁有近30年歷史的凱恩斯岩燒牛排館宣布搬遷新址。（圖／林冠丞攝）

被譽為台中市北邊一級美食戰區的「崇德商圈」，近期出現店面異動消息，有著近30年歷史的「凱恩斯岩燒牛排-台中崇德店」，因為房東要賣屋而準備搬遷，店面將搬到距離原址650公尺的北屯區文心路四段285號上，不過在地人別失望，新地點依舊位於崇德商圈內，代表店家將繼續傳承好味道。

崇德店在競爭激烈的崇德商圈生存近30年，靠得就是美味取勝。（圖／翻攝自凱恩斯岩燒牛排-台中崇德店臉書）

說起台中高檔牛排餐廳，不少內行人都會聯想到「凱恩斯岩燒牛排」，目前全台共有4間分店，其中崇德店在競爭激烈的崇德商圈生存近30年，靠得就是極具誠意的大份量牛排，鮮甜的肉汁擄獲味蕾，加上推陳出新的菜單，成為在地人聚餐、約會首選。

不過近日「凱恩斯岩燒牛排-台中崇德店」因為房東賣屋，所以準備搬遷，店面外也貼上布條公告「28傳承全新體驗」，並說明新址將搬到距離原址650公尺，實際地點為北屯區文心路四段285號，雖然地點不同，但仍提供不變的美味饗宴。

而店家將搬到的地方，此前也經營過婚宴會館、「太艮樓」，「太艮樓」主打廣東順德名菜火焰醉鵝特色菜，還有港點的選擇，只是2024年10月1日，店家透過臉書宣布將進行內部整修，並「感謝貴賓這兩年來的支持」，如今最新消息將改由牛排館接手，新店面佔地150坪、使用面積200坪，月租金約36萬。

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