中元節快到了,豬肉的價格節節攀升,肉品市場拍賣價,甚至每公斤破百元,肉品市場估計,會一路貴到中秋節之後。豬肉攤沒這麼樂觀,說可能會一路貴到年底。
豬肉不可或缺的食材,許多吃的都要用到,但是現在豬肉好貴,滷肉飯店家說,豬肉進價漲,但是他們價位不敢漲,就怕客人不來了。
滷肉飯業者:「一碗成本就是多2塊,如果漲價的話,客人比較不會來。」
有豬肉攤說,以五花肉來說,最近售價一台斤600公克賣180元,成本有漲,但起起落落,他們也怕嚇跑客人,維持180很久了。
大部分攤販,都擔心價格再變動,會嚇跑客人。
豬肉攤販:「豬肉我買有比較貴,但是我還沒漲價,因為要拜拜,這一波高價會到中秋節結束,你怎麼看,可能會到年底了喔。」
源頭肉品市場拍賣價,的確漲了。甚至飆破每公斤100元。
肉品市場表示,年初豬隻有下痢的問題,七月颱風有豬舍受損,因此貨源減少。
現在中元節需求量大,供不應求才有搶豬,價格攀升的情況。每公斤比去年同期貴了3塊。
中元節過後,還有中秋節,全民大烤肉的情況,依舊是需求量大,因此肉品市場估計,豬價會貴到中秋節過後。不過攤販卻估計可能會一路到年底。
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