就在食藥署(7日)公佈檢驗結果驗到瘦肉精後,農業部再度召開記者會,說明從源頭清查檢測,包括上游飼料、飼養到後端市場「全部都沒有驗到」,研判不是系統性的問題,而是單一個案。
畜牧司代理司長江文全表示,這次擴大清查10個豬肉場,目前為止累計298件樣本,豬隻毛髮、豬血、肉品、飼料等,都沒有檢出;另外在肉品市場採80件豬隻毛髮樣本,也都沒有檢出瘦肉精,而同批號肉品檢測,農業部4件、衛福部2件樣品、台糖送民間SGS1件,共7件肉品也都沒有檢出。
畜牧司代理司長江文全進一部解釋,養豬場原則上是「統進統出」從小豬到大豬都是同個畜牧場,吃的飼料與環境都是同一批,所以透過產品回溯到生產過程、屠宰分割,並沒有交叉汙染的狀況,預判檢出微量的西部特羅是單一個案,會再與專家討論。





