台糖豬肉檢出瘦肉精，引起恐慌，而食藥署今（4）日公布查廠了解處理過程，作業模式係由台糖公司提供豬隻，委由信功公司屠宰分切，產品全數交回台糖公司銷售，一般稱為代工不帶料模式，台糖公司有駐廠人員現場監製；分切作業係先處理台糖的豬肉，現場亦備有作業前後相關清洗紀錄，並未出現異狀，但仍要持續釐清。
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食藥署指出，台糖「梅花肉片」不合格產品截至目前下架回收數量案內不合格產品(包裝日期為12月11日；有效日期為113年6月10日)共計生產2,730包(300g/包)，計819公斤，全數交由台糖公司自行販售，產品已全數售出，主要販售於台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯等。截至目前共計下架回收165包。
台糖表示，有關台中市衛生單位於2月2號晚上宣布對於台糖梅花肉片驗出含0.02ppm(應更正為0.002ppm )瘦肉精這件事情，當天晚上中央畜產會隨即派員自源頭豬場南靖畜殖場對豬隻進行抽選、毛髮採取以及飼料的檢驗，檢驗結果也在2月3號出爐，全部都是未檢出瘦肉精，都是合格的商品。
台糖指出，對於豬隻飼養期間所使用的飼料，包括公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，檢驗的結果也都未檢出瘦肉精，都是合格的飼料商品，此外台糖公司肉品具有產銷履歷，台糖公司也將其他的肉品包含中排肉以及這一次驗出瘦肉精的同批商品送驗，檢驗結果，瘦肉精的部分也都是零檢出，強調「維護台糖肉品安全的決心從來沒有改變，台糖公司絕對不會購買使用瘦肉精，請消費者安心。」
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