冬至就要到了,再加上天氣轉冷,不少民眾提早吃湯圓,一早來到南門市場能看到不少採購人潮,但今年原物料還是有上漲的趨勢,南門市場這間名店說要自行吸收,但有其他業者撐不住,在臉書發文說要微漲,上個月冷凍湯圓已經小漲5元。
記者余品潔:「熱呼呼湯圓美味上桌,(週五)迎接冬至,加上天氣冷不少民眾搶先吃湯圓。」
咬一口,濃郁芝麻餡滿出來,迎接冬至加上天氣冷,一大早吃湯圓,暖暖胃好舒服。
民眾:「我們家本來就會放一些湯圓在冷凍,所以就想說一次買多一點,剛好下禮拜是冬至。」
民眾:「冬至吧對準備一下,(今天買了多少?)4盒。」
而有業者觀察到,今年原物料,漲勢較趨緩,像是煮鹹湯圓會用到的,茼蒿、香菇成本漲幅有限,只是部分原物料,像是紅豆、桂花、肉品、蓮子,平均還是有1-2成漲幅,但業者說目前還是自行吸收。
業者:「今年的人工比較貴,大家都缺工,工資上算是漲幅比較大的。」
不過萬華這間知名湯圓店,就發文說撐不住了要稍微調漲,還有人說上個月冷凍湯圓已經小漲5塊,另外天氣冷,也是吃火鍋的好時機。
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