「腸胃炎」時常成為許多人的困擾,不僅會上吐下瀉、連可以吃的東西都變得非常少。有營養師分享,即使腸胃炎讓身體感到不適,若身體還能夠吃喝、仍應該要盡量正常飲食,更點出7類腸胃炎時須注意的「飲食要點」,讓民眾即使不舒服也能夠補足營養!
營養師點出「7類」飲食重點供民眾參考:
1. 採取溫和飲食:選擇補充營養且不刺激腸胃道、低纖維又好消化的食物。
3. 蛋白質:魚肉、雞胸肉或豆腐。
4. 牛奶和奶製品:最好不要食用。
5. 蔬菜類:建議選擇「質地細嫩的葉菜或瓜類」,避免吃纖維較粗的牛蒡、芹菜及蔬菜莖梗部分。
6. 水果類:可選擇去皮的「蘋果或葡萄」因果肉含較多水溶性纖維,不宜挑選含豐富「非水溶性纖維」的芭樂、綠棗子或是帶皮的葡萄或蘋果。
7. 先恢復主食類,再加入蛋白質:初期可先以米湯或米粥為主(純吃澱粉最多維持半天至一天即可),之後須適時加入蛋白質。
另外,她也提到「幼兒腸胃炎」時須注意的飲食要點,針對還在喝奶的嬰幼兒,奶量可以比平常稍微減少、並視情況再逐漸增加。若症狀較為嚴重,建議可以將「濃度稀釋」,不過主要以「減少奶量」為優先。至於「年齡較大且已和大人相同飲食的孩子」,若情況為半天拉肚子次數高達6至8次以上,則可以先空腹讓腸胃休息,接下來依照「初期少量給再恢復成正常飲食」原則,讓孩子即使腸胃不適仍可以補充營養。
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