高雄市苓雅區一家挫冰老店日前爆出「食物中毒」風波，已有44個人送醫，其中有一名男童因腎衰竭送進加護病房，不過今日傳出好消息，該男童病況穩定，經醫師預計今（19）日將轉出至普通病房；另外所有通報就醫個案症狀也穩定緩解。
另外，衛生局透露，沙門氏桿菌感染者潛伏期為6至72小時、通常是12至36小時，依據本案責令冰店14日停業起算已逾96小時，相關因症就醫、經醫師診斷通報已大幅減少，衛生局持續密切透過醫療系統掌握中。
高雄市長陳其邁昨日裁示，為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自18日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，提升市售現場冰品之衛生安全。
據悉，衛生局經採檢，八寶冰配料被驗出含有沙門氏桿菌，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果，研判冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。
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