早餐你怎麼選？旅日達人林氏璧時常在臉書分享自身前往日本自由行的相關經驗，近期他帶著一家人前往日本東京、北海道等地旅遊，近期他在臉書發文詢問網友會選擇西式還是日式早餐，許多網友紛紛留言一面選「日式早餐」。
林氏璧在臉書「日本自助旅遊中毒者」分享自己前往旅遊的種種照片，因飯店有提供西式和日式早餐供選擇，他好奇一般民眾會選擇哪一項、更附上圖片讓民眾參考。只見上方圖片為豐富的日式餐，內容包括：湯品、鮭魚、壽司、燉肉、白飯、蛋等等，另下方則是西式早餐，內容包括：香腸、薯條、沙拉、麵包、湯品等，看了令人垂涎三尺。不過網友卻一面倒「我選日式老婆選西式，後來羨慕我點日式。」、「我選日式」、「選上面！日本飯店的日式早餐好吃」、「看起來都很好吃但感覺日式更多特色」、「上下都吃過，認真說上面比較好吃」、「上」、「日式早餐是永遠的最愛」。也有人表示「小孩子才做選擇！」、「來日外國人選日式、西式是留給避免日式吃膩的在地日本人用的」、「上面，下面回台灣飯店吃就好了。」、「上面加1、如果有台式早餐會⋯我會選擇性困難」。
一般日式早餐通常包括白飯、味噌湯、配菜及漬物，基本組合為「一汁三菜」，配菜則依個人口味，如：烹調魚、肉類、魚及蔬菜等。其中白飯也是日本早餐的核心之一，不少日本人也會在早上忙碌時到超商購買飯糰，而飯糰口味也相當多元。另外，因日本為海島國家，因此海鮮一直都是日本人習慣品嚐的食物，其中魚就是早餐首選。而沙拉也算是日式早餐的必備項目之一，以生菜或高麗菜為主的混合沙拉、鹿尾菜沙拉和小黃瓜沙拉。綜合日式早餐的豐富多元，其實對於人體的好處也相當多，不僅有視覺上的饗宴，食物中就包含：碳水化合物、蛋白質、礦物質、維他命、食物纖維等，讓人可以吃得健康又安心！
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