炎炎夏日到來!盛產水果的清甜好滋味讓民眾愛不釋手。營養師揭露多項水果是民眾的心頭愛,包括:愛文芒果、火龍果、鳳梨、西瓜及荔枝等,不過她也提醒,水果雖富含維生素與礦物質,仍不可多吃,因有些民眾有過敏現象或是因攝取過多導致熱量累積在體內,將帶來負面影響。
愛文芒果:每100克約有42大卡,富含維生素C、維生素A和膳食纖維,能增強免疫力、促進消化和維護眼睛健康。提醒容易過敏、腎臟病及糖尿病患者應特別留意適量攝取。
火龍果(紅白肉):每100克約有50大卡,富含膳食纖維、豐富的胡蘿蔔素、花青素以及維生素、礦物質。不僅能提升免疫力幫助代謝消水腫,也是維持順暢的好幫手。因高鉀高糖,若患有糖尿病與腎臟病者應適量攝取。
鳳梨:每100克約有53大卡,維生素B群、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質,當中的酵素可以幫助民眾清理腸胃和消化。提醒若腸胃不佳的民眾記得避免空腹吃鳳梨,免除腸胃不適的現象。
西瓜:每100克西瓜約有33大卡,茄紅素、β胡蘿蔔素及維生素A等,可幫助抗發炎、抗老化。不過因水分含量高,若腎功能較不好的民眾也記得適量攝取。
營養師余朱青也表示,其他水果像是:桃子、梨、葡萄、李子、百香果等水果也是夏季產物,提醒民眾雖水果對身體幫助極大,仍不可過量攝取,也須留意自身身體情形適量攝取,才能抓住水果對身體助益的精隨,不造成負擔。
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