美式賣場最近上架從泰國空運來台的「山竹」,吸引網友搶購。台南有民眾買回家,5顆當中,有2顆硬的跟石頭一樣,用菜刀、老虎鉗通通都打不開!水果行認為,很可能是沒成熟或是壞果,導致山竹的殼變硬,建議購買前先摸摸看,輕輕一壓、外皮軟軟的,是最佳食用時機。
當事人李先生:「按下去就按不開,它就是很硬,硬到跟石頭一樣,我也試過榔頭老虎鉗刀子,我都試過了就是打不開。」
拿菜刀試試看,敲了幾下,刀子稍稍卡進表皮,又拿老虎鉗敲敲打打,還是打不開,李先生無奈,在台南的美式賣場買了一盒山竹,500克裡頭有5顆,要價359元,結果當天現買現吃,兩顆硬到開不起來,只能丟掉。
記者宋佳娟:「民眾買到像石頭一樣硬的山竹,就是在美式賣場買的,不過要挑選山竹,其實有它的小撇步。」
美式賣場販售的山竹,是塑膠盒的包裝,無法直接摸摸看,但是行家說,要挑選山竹,最重要的就是觸感。
其他水果行副店長:「它有點微軟就可以徒手撥開。沒有成熟它就是果肉都不會再熟成,所以它就非常硬化,就像果實一樣的概念。」
專賣進口水果的業者,說出挑山竹的重點,來自泰國的山竹,一袋4顆就要價550元,新鮮的用手輕輕一剝就能輕鬆脫皮。
其他水果行副店長:「像這邊花瓣比較多的話,就是果肉會比較多瓣,我們這邊是用壓的方式耶,像我這顆看起來很硬,但是其實壓下去QQ的,就可以立刻做食用。」
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