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名廚加四大麵包天王 做公益現身羅娜國小

記者 陳嘉貴 報導
發佈時間:2023/07/17 08:03
最後更新時間:2023/07/17 08:03
愛飯團提供
愛飯團提供

   你還記得電影看見台灣中,那個在玉山上唱歌的合唱團嗎?這個位在海拔1000多公尺的學校,有著一群會唱歌的布農族孩子,就是這次愛飯團愛心餐會要接待宴請的貴賓。

   愛飯團除了一直推廣台灣精緻的美食文化及活動外,很早以前就發心,希望帶著台灣偏鄉的孩子們認識美食及相關領域,讓他們透過食物和餐桌認識世界,所以在此之前,愛飯團曾經前往屏東、花蓮、台東等偏鄉小學,也曾邀請他們來台北參加餐會,每一次,孩子們都是正式餐會的主角,由大人們為他們說菜、上菜,帶他們品嚐沒有吃過的美食。愛飯團會在活動中安排味覺體驗,豐富孩子們的美學體驗。今年為孩子做一餐精緻法餐之外,更邀請了台灣最厲害的四位天王級麵包師傅,分別為不同年級的孩子開四堂大師級的麵包課程。

 

   心怡團長表示,這些偏鄉的的孩子們其實缺少的不一定是資源他們也有電腦教室,而是胸懷世界的體驗和眼光,或是未來這個世界很需要的,美學的競爭力。或許讓孩子們體驗發酵的麵團在手心裡的生命力,也是一個方法。也許這群經過美食洗禮後的孩子們,他們之中未來會出現一位麵包師傅、法餐大廚或是花藝師,也不一定,但相信,他們人生中的第一口法國菜,第一次手作麵包,第一次花藝佈置,會在他們的生命中留下美好的記憶,一切就值得了。


 

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#台灣#台北#電影#法國#屏東#花蓮#台東#美食#活動#麵包

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