台中起家的知名連鎖麻辣鍋店鼎王,位在台北的首間分店,鼎王光復店,因為租約到期,6月18日低調熄燈,結束16年營業,疫情翻轉後,不少名店不敵店租,不再續約,掀起疫後另一波熄燈潮。
記者林莉:「台中起家的知名連鎖麻辣鍋,位在台北光復北路的首間分店,6月中旬吹熄燈號,讓台北人的回憶又少一間。」
晚上剛過用餐尖峰期,但因為鼎王鐵門拉下,整條街瞬間變暗許多。
2007年台北光復店開幕,這個月18日結束營業,16年的營業時光,因為租約到期閉店,店門口也已經掛上布條,光復店租約到期感謝有您。
算是台灣知名的麻辣鍋品牌,就連韓星來台也指名要吃,不少明星藝人都是座上賓,不過這間關了未來想吃還有2家。

西門町成都店以及忠孝店都還有,而且原先忠孝店只營業到晚上12點半,7/1開始要延長營業時間到凌晨2點,並且再擴大用餐區。
行銷專家王福闓:「漲租金可能是其中一部分,第二個就是,以他們現在所在的地點來講,確實可能在營運壓力上是比較大的,而且可以發現他這個點,可能是他們原本的起家店,或者是早期比較早進駐的店。」

確實可能跟租金有很大關係,不過行銷專家也分析,因為消費習慣不同業者另闢新據點,吸引更多商機還有缺工是目前最大問題,名店好味道一間一間關,老饕們想吃就得到其他據點。




