台北市大安區上一間知名麵線攤，平時總大排長龍，不過店內卻面臨缺人問題。店門外大大的紅布條，從起薪4萬5，到現在開出5.2萬的數字，徵人「舀麵線」，卻還是徵不到員工，就連過去給到7萬元的高薪，也留不住前員工。
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根據《民視新聞》報導，老闆坦言，做這行工時相當長，且工作時必須一直站著，還要忍受熱氣又沒有冷氣吹，加上舀麵線算是體力活，所以員工離職率頗高。平時一直都有在徵員工，不過新人通常做不久就離職，前任員工月薪一度漲到7萬元，只是還是留不住人。
消息傳到PTT，鄉民們直指，一來是這種工作職業傷害大，可能受傷，二來工時長、沒時間休息，休假天數短等都是主因，「月休工時多少，講出來啊」、「要是工時長中途無法休息，那這種消耗熬不久的」、「整天都是站著，月休四天?」、「餐飲業的工時是，營業前備料+營業時間打洋後整理，生意好真的會很操」、「那個很操，幾乎沒有休息時間，還有職業傷害（手腕受傷，燙傷）」、「這種通常超時不計加班，以勞基換算並不香」、「從四萬就看到一直掛布條，掛到五萬二」。
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