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泰式愈夯! 百貨潑水節辦「泰國美食料理節」

記者 周容萱 / 攝影 鍾尹倫 報導
發佈時間:2023/04/13 21:08
最後更新時間:2023/04/13 21:08

今天是泰國潑水節,有百貨業者選在這天舉辦泰國美食料理節。這幾年除了泰式餐廳越來越多,泰國產品也一樣,像是百貨超市,泰國產品的進貨量從一百項左右的品項,今年增加到將近三百項,業績也增加將近三成。還有餐廳把台灣美食牛肉麵,做成泰式酸辣口味。

圖/TVBS

 
橘紅色的泰式甜辣椒醬下鍋,酸酸辣辣的冬蔭功湯出爐。

琳瑯滿目的泰國商品,快煮麵料理包,還有各種醬料,應有盡有。

清爽的泰式料理,在台灣越來越多人愛,百貨業者也嗅到這商機,選在泰國潑水節這天,舉辦泰國美食料理節。

 
百貨超市副總經理羅大為:「(泰國商品)這部分增漲很多,像泰國菜消費者吃了之後會回來問,那是什麼醬料做的,戶外的旅行旅遊露營,要烤肉也會來買醬料,問我們什麼適合烤肉用的醬料,這個是有成長的趨勢。」

圖/TVBS

以百貨的超市來看,泰國商品在這一年,進貨量大幅增加,從去年的100項左右的品項,到今年增加到將近三百項,業績也增加將近三成。

當然消費者也越來越容易買到,像家樂福愛買等等超市,都有設置東南亞商品的專區,讓民眾可以選購。

泰式餐廳業者:「像台灣主婦也都蠻喜歡,自己手做,像綠咖哩酸辣湯加下去,很多便當也會做泰式,所以台灣人的接受度蠻廣大的。」

圖/TVBS

因為氣候宗教接近,在食物的口味上,台灣人接受度高,就連台灣美食牛肉麵,也泰式餐廳推出,泰式酸辣口味。

異國文化愈加多元,百貨也搭配,各國節日,辦美食展搶商機。

 
 
 

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#泰國#潑水節#美食#冬蔭功湯#異國文化

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