又有一家記憶中的味道要消失了!這間位在天母開店超過40年的茉莉漢堡,決定在3月底結束營業。因為經營者已經82歲年事已高,加上疫情至今已虧損約200萬元,讓她決定歇業,專心照顧在養老院的老公。消息出來,也讓不少從小吃到大的在地人相當惋惜,紛紛趕在歇業前趕快來吃。
「時代的眼淚」又多了一家餐廳,這間在天母開店超過40年的美式漢堡店,只要是當地人要嘛吃過,要嘛一定聽過。
民眾:「不會剛好是中山北路這一家吧,結果還真的是,我就跟我老婆今天早上想說再來回味一下。」
老闆娘 謝靜 vs. 記者:「撐不住啊!(虧了大概多少錢),差不多一、兩百萬。」
18歲時在美軍康樂中心工作,直到1979年「中美斷交」才與當時同事到美國人群聚的天母開設,在麥當勞等連鎖速食店還沒進駐的80年代,是少見正統的美式餐廳,從茉莉姐姐變茉莉阿姨再到茉莉奶奶,幾乎全年無休她的青春都在這。
老闆娘 謝靜:「我住在新北市,每天通車都要一個多小時,還有一點體力可以照顧(在養老院)老公啊。」
每天從南港汐止通車,現在總算能好好休息,經典沒了記憶中味道還在,除了茉莉漢堡外,麥當勞1984年進駐台灣前,台北車站附近還有一家本土自創漢堡速食連鎖麥噹樂,本尊插旗後隨即走入歷史。接著美國溫娣漢堡 、哈帝漢堡、肯德基、儂特利、摩斯漢堡也陸續分食這塊大餅,如今僅剩幾家屹立不搖,更別說是個體戶的漢堡店。
民眾:「是那種老式西餐廳的口味,不是最流行的味道,但就是一個老台北人的回憶。」
熟悉的味道消失中,成為藏在心中的獨家記憶。
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