疫後餐飲消費市場回溫，王品集團就觀察到中餐廳有年輕化的趨勢，之後預計會擴大布局，預計會展店10家左右，而馬辣要擴展日式料理以及異國菜，饗賓則是繼續深耕buffet，第二季要進軍101大樓的86樓設點。
龍蝦球炸到酥脆，搭配橙果酸爽開胃，看準疫情消費市場回溫，王品集團旗下三品牌，攜手打造9道全新龍蝦料理來搶客。
餐飲集團總監張之秀：「保守估計至少會帶出千萬的業績，業績會成長2成以上有看到除了商務客，還有家庭聚餐的需求之外，也看到中餐年輕化的趨勢，保守估計(中餐展店)大概10家左右。」
粉嫩和牛煎到滋滋作響，油汁四溢口感軟嫩；來點海味，花枝、剝殼蝦煎到焦黃，還能吃點沙拉解解膩。
記者余品潔：「除了大家最熟悉的火鍋以及燒烤，馬辣集團在今年也預計要推出，新的日式料理以及異國菜品牌。」
餐飲集團公關經理林庭薇：「我們目前的話，集團全部的門市大概是36間左右，我們預計今年會推估到40至50間，我們目前開出600名職缺，去年跟今年相比，大概有增加1至2成需求。
瓦城集團今年預計要展18間店，未來也會有新品牌跟大家亮相求才若渴到職一年內調薪幅度有機會達10至35%饗賓集團，今年會再開11家門市第二季將進軍101，86樓推出全台最高價的buffet，築間集團則是在今年預計要展60家門市也將推出，全新燒肉品牌绘馬別邸，套餐式燒肉結合野菜鍋物，民眾逐漸走出門用餐各大業者都祭出壓箱寶想辦法賺飽飽。
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