你有發現嗎?市售的牛奶包裝幾乎都以紙盒,或是不透明的塑膠瓶為主,這背後其實大有學問,營養師呂孟凡就解釋,因為鮮乳中含有維生素B2,照光後就會被破壞,貼文一出讓許多網友懊悔直呼,「我還特地買玻璃瓶的」。
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營養師呂孟凡近日在臉書發文分享,市面上的鮮乳包裝大多都是不透光材質,原因在於牛奶富含維生素B2,但這類的維生素怕光,一經陽光照射就會遭到破懷,甚至用於治療新生兒高膽紅素血症的光照,都可以破壞維生素B2,因此牛奶通常不會被放在玻璃瓶中販賣。
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許多網友看完後才恍然大悟,「天啊我都特地買玻璃瓶的牛奶耶」、「我因為他是玻璃瓶而買耶!」、「但我覺得用玻璃瓶喝牛奶特別好喝」、「長知識了,謝謝營養師」,不過也有人表示,「很多牧場每日配送的羊奶牛奶、早餐店的也都是玻璃瓶」、「從營養角度或包裝行銷角度思考本來就不太一樣了,現代人應該沒在缺B2吧」。
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