彰化著名小吃肉圓,陸續調漲。阿彰肉圓年初從45調到50,溪湖肉圓川,八年沒漲價,10月開始,從40變45,老闆說扛不住了。北斗肉圓生則說現在價格維持兩年,目前外來客不多,加上都是自家人在做,人事成本自行吸收,苦撐不敢漲。

肉羹米糕,也漲了5元錢,老闆說,實在撐不住了。
溪湖肉圓川第三代老闆黃炳鈞:「因為原物料的成長上漲實在是太多了,我們實在是沒調整沒辦法再扛住。」
肉圓川是許多溪湖人熟悉的味道,因為他就在溪湖國小旁,經營70年,已經傳到第三代,口味比較Q嫩,和酥皮的不同。對很多鄉親來說,不只是銅板美食,還是記憶中的味道。
民眾:「漲5元算合理,東西要是好吃其實沒差。」
民眾:「甚麼都貴(甚麼都貴漲5塊也是會吃)是啊。」

肉圓是彰化著名小吃,北斗鎮,彰化市的肉圓名氣都不小。北斗肉圓生,肉圓比較小,一份兩顆40元,也能單點一顆20元。
民眾:「20元我覺得滿不錯的,有值這個價錢(物超所值)對。」
民眾:「可以漲價啦豬肉也漲了覺得很佛心。」
一顆肉圓20元,民眾也稱佛心來的,這價格已經維持2年,業者說客人幾乎都是在地老顧客,目前沒有調漲的計畫。

原物料漲價,今年初,阿璋肉圓就從45調漲為50。
肉圓川8年不漲價,也撐不住了,雖然只漲5元,但是漲幅超過12%。
老招牌的味道傳承延續,價格卻回不去了。




