許多人有到熱炒店用餐經驗,其中一道「龍珠」是不少消費者愛點的菜色,這指的是魷魚、花枝的嘴巴,搭配九層塔料理可說是香氣四溢。最近一名女網友分享,日前到市場買菜,其中買到的「巨無霸龍珠」,大小竟宛如壘球一樣大。事後她將照片分享上網,網友們看完全驚呆,直呼大開眼界了。
原PO在臉書社團「家常菜」發文和分享照片,家住台中的她,日前到某市場買菜時,看到有海鮮拍賣,「第一次看到這麼大的龍珠!!」原PO提到,她買了9顆龍珠總共才200元,而且超級新鮮。
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女網友接著提到,她把龍珠買回家後先進行處理,先將黑色牙齒拔掉,再用鹽抓一抓清洗,「準備切薄片,辣椒炒三杯,這個一次炒1顆-1顆半,就一盤菜了」。從照片中看到,女網友購買的龍珠比她的手掌還大,大小差不多跟壘球一樣,看起來十分可口。至於黑色的薄片,則是從龍珠上拔下來的牙齒。
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貼文和照片一出,立刻引發網友們熱烈討論和回應;大家看完都感到十分驚訝,紛紛留言直呼,「哇,好大顆,這得是要多大隻?」還有許多人表示,自己去市場買龍珠,也從來沒看過這麼大顆的;甚至還有人笑稱,「集滿7顆就可以許願了」。
另外,也有內行人分享,「這是秘魯的魷魚,一隻魷魚可能上百斤,肉質偏酸性,必須處理過才能食用,好多鮑魚就是用這種魷魚壓模的」。事實上,「龍珠」其實是軟體動物門中頭足綱動物的嘴囊,魷魚或花枝的嘴巴,早期並未有人拿去料理,直到後來有攤商將龍珠入菜,結果深受民眾喜愛,也成為許多熱炒店經典菜色。
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