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產量減！自助餐蚵仔「每顆15元」　民眾喊貴

記者廖子盼 / 攝影顧守昌報導
發佈時間：2022/08/10 12:37
最後更新時間：2022/08/10 14:39

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疑似受到極端氣候關係，今年牡蠣品質及產量大受影響！最近有民眾去自助餐買便當，夾完才被告知蚵仔以顆計價，每顆要價15元，嚇了他一跳，其實每年8到11月是牡蠣收成高峰，只不過，今年疑似受到氣候影響，像是以巨無霸聞名的台南北門蘆竹溝，帶殼牡蠣不但長不大，產量還只剩下往年1到2成。

圖／TVBS

一大早蚵農頂著大太陽處理牡蠣，而今年的價格似乎比往年貴了不少，最近有民眾分享去自助餐買便當，夾完才被店家告知蚵仔不論大小，全部以顆算錢每顆要價15元，完全超乎他想像。

算一算12345，全部大概約16顆，等於這個便當光是蚵仔就要240元。

圖／TVBS

非當事自助餐業者：「我們最貴的時候，我們之前有賣過，可是我們賣是比較大顆，一顆我們單價就賣10塊，可是客人也是會嫌貴，嫌貴之後我們乾脆有疑慮的話，我們就不要賣了。」

蚵農泡在水裡採收牡蠣，今年疑似受到極端氣候影響，台南北門蘆竹溝帶殼牡蠣不但長不大，產量還只剩下以往1到2成。

這邊的牡蠣以巨無霸聞名，每年8月到11月是收成高峰，實際拿在手上比一比，牡蠣大小明顯有所差異。

圖／TVBS

蚵農：「專門在養這種巨無霸大生蠔的，大概養第2年就會到這樣等級的大小，可是今年養第2年，牠還是大概是這樣的等級而已，今年的產量像現在是盛產期，大概蚵農採收上來的產量，大概在往年的1到2成。」

疑似就是天氣太熱，導致牡蠣生長狀態不佳，不管是數量還是大小，都令蚵農不太滿意。眼看中秋節快到了，很多人蓄勢待發準備烤肉，只不過如果今年想吃牡蠣的話，恐怕很難吃到往年肥美的大牡蠣。

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#價格 #便當 #牡蠣 #烤肉 #蚵農

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