熱到快融化!近日氣溫屢創新高,不僅讓許多人曬到快受不了,連食物保存也成了一大問題。就有網友表示,在炎熱的氣溫下,廚餘很快就會產生異味,不過社區假日未開放倒廚餘的規定令他感到困擾,苦惱詢問:「大家都怎麼處理廚餘啊?」
原PO在PTT上透露,最近每日的天氣皆爆炸熱,而在高溫之下,廚餘根本沒辦法撐過2天,再加上假日社區並沒有開放倒廚餘,該如何處置就成為了一大問題,因此也想請眾人提供解決廚餘的好方法。
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貼文曝光後,不少人建議可以購買「廚餘機」或是將廚餘暫時放置「冷凍庫」內,以降低異味,「丟廚餘機」、「一年四季都放冷藏庫」、「先放冷凍庫」、「放冷凍」、「你買個小冰箱冰啊。」
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食藥署曾於《藥物食品安全週報》指出,在保存食材時也要記得冰箱的貯存溫度,且購買食品後記得注意包裝標示,需冷藏的食品貯藏溫度應在7℃以下,冷凍食品應在-18℃以下。而為了讓冰箱各層溫度穩定維持在適當的溫度範圍,也應避免貯存過多的食材。
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