胰臟癌發現時常已是晚期、存活率低，讓胰臟癌有「癌王」之稱，2020年有2450人死於胰臟癌，目前已知糖分攝取和胰臟癌有關，但並未明確算出風險；彰化秀傳紀念醫院和國家衛生研究院最新研究發現，20到39歲年輕人，如每天喝1杯含糖量達70克手搖飲（約2杯罐裝可樂），胰臟癌死亡風險是未喝含糖飲料的年輕人3倍；另發現即使不是每天喝，但含糖飲料喝越多，胰臟癌死亡風險越高。
為了解胰臟癌發生率逐年增加問題，秀傳醫院和國衛院從1994年到2017年追蹤49萬1929名成年人，其中有523人死於胰臟癌，研究將49萬多人分為20到39歲、40到59歲以及60歲以上共3組進行訪談，探討含糖飲料攝取量，將含糖飲料分為每天0份、0.5份到1份、1份到2份以及2份以上，1份含量為350ml中有35克糖。
陳表示，長時間喝大量含糖飲料，容易造成胰臟癌死亡風險；雖研究是發現2份含糖飲料攝取才和胰臟癌有明顯統計學上關聯，但如每天喝0.5份以上的含糖飲料，也有發現量化關係，隨著喝的量越多，死亡風險就越高，代表只要有一直在喝，就有潛在風險。
陳建華指出，年長者接觸含糖飲料的時間比較短，研究中指出，20歲到39歲喝飲料習慣是60歲以上年長者的3.14倍、40到59歲是年長者的1.34倍；而美國是年輕人喝飲料習慣是年長者的3.5倍、中年者喝飲料習慣則是年長者的1.87倍，看得出美國和台灣喝飲料習慣其實差不多。
