端午連假剛過，你吃了幾顆粽子？小心節後「太沉粽」，熱量全卡在腸胃中，營養師高敏敏就分享一日順暢3原則，讓腸胃好好休息， 把「沉粽感」帶走。
過了一個大吃大喝的端午節，體重恐怕也跟著升高，不過高敏敏就在臉書指出，只要接下來讓腸胃好好休息，卡在身上的都是暫時的，因此奉上營養師一日的順暢3原則。
腸胃公休日該怎麼做？
「腸胃公休日」比起常見控制進食時間的數字飲食法還要更好執行，算是輕飲食的入門起手式，高敏敏建議可採「吃六休一」的方式，一週選一天當作腸胃的公休日。透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳，取代高油高鹽高糖的飲食，減輕腸道負擔，來個體內順暢大掃除！
地瓜、玉米、沙拉、燙蔬菜＋優酪乳
地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態！好菌就像體內的士兵，寡醣則是士兵的糧食，一起搭配食用，就能讓好菌佔上風，幫助維持消化道機能。
接著把每天吃的白飯替換成有纖維的玉米，幫助消化更加順暢，再搭配滿滿的生菜沙拉，一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命Ｃ。
2.點心拒絕高熱量 水果＋優格
蘋果、芭樂、小番茄、蓮霧＋優格
富滿足感的優格，作為下午茶點心是一個很棒的選擇，除了補充每日所需的乳製品及鈣質外，也是快速補充體內好菌的方式。點心選擇富含水溶性膳食纖維的蘋果，與優酪乳相輔相成養成好菌，而且在咀嚼的過程可以讓精神更好，讓工作效率更好。
3.午晚餐 原形食材＋優酪乳
雜糧飯＋炒時蔬＋雞胸肉＋一份水果＋優酪乳
下班後的晚餐只要選對食物，也是能吃得豐盛滿足，享受腸胃順暢、少負擔的輕鬆感。 把高油脂的炸排骨、炸雞等換成低脂雞胸肉，雞胸肉跟優酪乳內都有優質蛋白質，幫助身體在腸胃公休日也能有好的代謝力。尤其蛋白質經由優酪乳中的乳酸菌發酵分解成小分子後，其實更有利於腸道吸收利用，飯後再來一份新鮮水果，讓飲食更均衡。
想要執行腸胃公休日，除了喝優酪乳之外，補充水分也很重要，高敏敏建議養成隨時喝水的習慣，一天至少喝約2000ml的水，因為足夠的水分才能維持身體代謝力、排除體內囤積廢物。「好菌來、壞菌out！」一起利用一週一天的腸胃公休日，打造健康少負擔的腸道。
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