國內疫情嚴峻,不過有99%皆為輕症,因此中央採輕症居家照護的政策,減少醫療量能。營養師指出,雖然輕症可以吃止痛、止咳化痰等藥物緩解,但其實「吃得營養」也能強化免疫,更快恢復健康,對此他推薦「1飲料」,緩解咳嗽的效果「與吃成藥效果相當」。
營養師阿罐近日在粉專分享確診後的飲食菜單,居家面對新冠肺炎輕症,大多出現類似感冒的症狀,例如:發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、肌肉痠痛及疲勞等,除了吃藥外,可以透過營養補充的方法輔助身體自然恢復健康,對此他列出5大建議:
一、足量的水分及電解質
尤其發燒患者每天至少需喝2000c.c.的水,發燒增加一度,水分蒸散會比平常增加大約10-15%左右,並且容易伴隨電解質的流失,足量水分補充及電解質的攝取,能避免身體的脫水虛弱的現象。
二、熱量補充
體溫增加一度會讓身體新陳代謝增加12-13%,也就是說身體的熱量消耗會增加,又因身體不適,常會有食慾不振的問題,應避免身體虛弱,食用蛋白質含量高的食物,如牛奶、豆製品等代替,也可幫助組織修復,減少肌肉流失的機率;亦可食用含有高纖澱粉類食物地瓜、糙米飯作為熱量補充來源。
三、增強免疫力的營養素群
「鋅、維生素A、B群、C、D、E、鐵」,這些營養素是讓身體內免疫細胞運作時的重要元素或是輔酶,除了利用保健食品的補充外,也可透過食用各式蔬果、雞蛋和乳製品的均衡飲食來獲得。
四、蜂蜜檸檬
新冠肺炎感染的人常會咳嗽咳不停,曾經有論文研究指出,蜂蜜檸檬水緩解咳嗽的效果「與吃成藥效果相當」,此外要特別注意,小於一歲的小孩要盡量避免食用蜂蜜!
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五、大蒜素、薑黃素、薑辣素、胡椒鹼
這些在營養界常被譽為「天然抗生素」,被多篇研究證實對於消炎抗菌、促進免疫能力甚至是「減緩感冒症狀」多有幫助;在抗疫期間,建議可以在日常生活中適量的添加這類的辛香料,除了讓感冒期間遲鈍的味蕾同樣享受美味之外,更可以提升自身的免疫力。
最後阿罐表示,感染新冠肺炎後容易食慾不佳,建議少量多餐,並要良好休息以恢復體力,重點「攝取水分、補充熱量、補充營養素」,增加具有高抗氧化、抗炎和免疫力調節的飲食,是減輕新冠肺炎輕症變嚴重的預防措施之一,透過營養補足及充足休息,就能盡快回到正常生活。
《TVBS》提醒您:
因應新冠肺炎疫情,疾管署持續疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922。
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