廣告

好康

即時新聞快報！　立即下載TVBS新聞APP

台灣開發冷凍截切鳳梨　外銷日本保鮮2年

記者紀爰 / 攝影哀招賢張立陵報導
發佈時間：2022/05/09 23:23
最後更新時間：2022/05/10 12:33

小
中
大

高雄鳳梨外銷日本有好消息，國內聯合開發新技術，透過「急速冷凍截切」加工，嚴格控制生菌數量，讓鳳梨保存最多可長達2年，預計五月底銷往日本，在日本上架販售。

圖／TVBS

大桌子上，滿滿的鳳梨食品，最中間藍色包裝的是鳳梨鮮果，左上角寫著要冷凍，是高雄最新推出的「冷凍截切鳳梨」，預計五月底要銷往日本。

圖／TVBS

高雄市農業局長張清榮：「因為透過這個急速冷凍，然後再將生菌數，控制在日本所要求標準以內，這是一個非常成功一個試驗。」

解凍的鳳梨切一盤，金黃色的果肉，看起來跟產地現摘一樣新鮮，高雄作為鳳梨產地重鎮，在大樹區、大寮、內門和鳥松等地，每年4到6月是盛產期，但這兩年受到疫情影響，加上戰爭也影響運輸，為了讓喜歡台灣鳳梨的日本消費者，吃到新鮮鳳梨，果農們聯合開發新技術，透過急速冷凍截切加工，再控制生菌數量，保存期限最多長達2年。

農委會副處長林志鴻：「這樣子的一個模式，是從台灣的生產，到冷凍然後到行銷，然後到日本的超市，那這樣一貫化的模式，對未來我們冷凍的鳳梨銷到日本，是一個非常新的模式。」

圖／TVBS

新鮮鳳梨從產地輸出外銷，不受時間跟空間影響，要讓海外消費者品嘗高雄鳳梨的鮮甜滋味。

◤音樂劇魔女宅急便◢

👉首演成功！下週移師臺中國家歌劇院

👉7/12-8/2 臺北臺中接續感動旅程一同展翅高飛！

👉大小琪琪同步歌唱掀回憶殺觀眾直呼「太感動」

#高雄 #鳳梨 #外銷 #日本 #急速冷凍截切

分享

分享

連結

留言

訂閱

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

其他人都在看

人氣點閱榜

編輯推薦

即時熱搜

notification icon

感謝您訂閱TVBS，跟上最HOT話題，掌握新聞脈動！