台灣近日鬧蛋荒，由於天氣冷加上禽流感因素，從過年前就開始有各地民眾無蛋可買，尤其北部缺蛋的狀況更為嚴重，由於今（11）日為全台高國中小開學首日，針對缺蛋情況，新北市長侯友宜受訪表示，學校營養午餐都有固定供應契約，「會照固定的供應契約來走」。
開學第一天，侯友宜今日一早7時許即前往板橋區中山國小視察校園防疫情形，針對缺蛋相關議題，侯友宜表示，現在的蛋還有一段時間才能夠滿足大家，營養午餐都有固定的供應契約，會照固定的供應契約來走。
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