國內物價漲翻天，但您或許不知道，國際小麥期貨價格，這3個月來已經下跌3到4成；偏偏受限船期反應不及，目前國內廠商用的麵粉，還是維持每包22公斤640元的高價，要買便宜麵粉，最快得等到7月份，到時候新政府要緊盯的恐怕就是「哄抬亂象」。
當天手工現作的雞蛋麵條，台北東區這家知名麵店，平均一天就得用掉50台斤，只是明知道國際小麥價格下跌，原料變便宜了，老闆怎麼找就是買不到便宜貨，4月份開始每碗小漲5元。
麵店老闆黃小姐：「會呀，會覺得很奇怪，有的廠商還說要繼續往上漲，大概(麵條)會少準備1/3。」
從芝加哥期貨交易所提供的國際麥價可以知道，3月小麥最低每英斗9.76美元，4月最低降到7.87美元，5月來到7.3美元，小麥平均價跌33%。
只是，像這一包2公斤的麵粉到了台灣，3個月來，還是卡在台幣640元的高價，怎麼還是貴？麵粉公業解釋，廠商從國外得標進貨，至少1到2個月才能到港，所以5月份用的麵粉，每公噸620美元，就是去年12月的得標價。
今年1、2月麵粉一度又漲到660至670美元，反應到6月麵粉還會更貴；最快7月才有機會變便宜，但麵包師傅可不敢這麼想。麵包師傅：「還會漲吧，撐呀，撐的住就撐，撐不住的也是很多人收(店)起來。」
國際小麥漲價，台灣麵粉商連動喊漲，跑前頭，偏偏仰賴進口的貨品要反應跌價，總是慢半拍。
