近幾年的健康觀念越來越興盛，在日常生活中，為了補充足夠的蔬果攝取量，許多婆婆媽媽都喜歡到市場採買新鮮蔬菜，顏色翠綠且營養價值高的菠菜是主婦們的不二首選，但炒好上桌，小孩卻常因為菠菜「苦澀」的味道而不敢吃，專家指出「一料理撇步」，讓菠菜鮮嫩又好吃！
菠菜的盛產季在11月到隔年5月，在市場購買時，可以特別注意菠菜外觀「3大重點」。首先，看葉片是否完整肥厚、無蟲孔及黃葉，再來看葉片顏色，記得挑選翠綠色，無黃斑黑點，最後注意菜莖，形狀挺，摺痕少，莖部越粗，則口感越硬脆。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
