有60多歲高血壓病史民眾剛吃完薑母鴨走出店外，突然倒地，送醫發現主動脈剝離，血管整個撕裂，最後不治身亡，醫師說身體吃補食暖，但突然的天氣變化，容易出現這種危險情況，每年換季都會增加2至3成病患，還有營養師建議，高血壓患者吃補食，避免納含量超標，一週最多吃2到3次。
有60多歲男子，高血壓、動脈硬化病史，和朋友吃完薑母鴨，剛走出戶外突然倒地，送醫發現「主動脈剝離」，血管往下撕裂，手術後還是救不回。
臺安醫院心臟血管外科主任袁明琦：「溫差瞬間的變化，血管就會承受不了這壓力，突然一下子『砰』一聲就會爆炸，血管本身是很有韌性，所以它可能只是內膜撕裂掉，但它卻破不出去，它就會在血管的夾層中裡面，向前向後去造成主動脈剝離。」
尤其食補邊吃邊配酒，身體很暖又吹冷空氣，血管突然收縮，嚴重主動脈剝離，還可能導致心臟衰竭休克。
臺安醫院心臟血管外科主任袁明琦：「氣候的影響，突然間造成瞬間的氣溫變化，導致身體的不舒服，大概每年到了秋冬的時候，尤其換季的時候，大概都會增加到2至3成以上(病患)。」
醫師建議，吃補食暖身可以喝點溫開水，讓體內溫度降下來，但如果是高血壓患者，薑母鴨一個月2至3次已經是極限。
營養師劉怡里：「最重要的就是不要攝取太多的鈉含量，所以高血壓的病人建議不要喝湯，因為湯頭大概會佔這一餐鈉含量的大概2/3以上。」
天氣越來越冷，難免想來點暖食，尤其週四週五東北季風再增強，北台灣低溫18度，下週一碰上24節氣的「小雪」，再一波冷空氣，可能接近大陸冷氣團，想滿足口腹之慾，小心補過頭還傷身。
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