有火鍋業者為了提高業績,開出噱頭。把香菇包放在店裡,讓民眾親自採收食材,吸引顧客,另外吃火鍋最怕吃完有味道,有業者瞄準商機,推出吃火鍋免費送洗頭的服務,另外有吃也有玩,火鍋連鎖業者把超大娃娃機,放在店中央,讓顧客吃火鍋也能玩遊戲,增加趣味。
連鎖火鍋店長Eric:「那火鍋的部分其實滿多人都在做這行業的,那勢必需要有一個特別的亮點。」
這是連鎖火鍋店的創意,把超大台娃娃機設立在店中央,讓顧客有火鍋吃又能玩,想吃火鍋,再也不用怕找不到食材。
顧客:「其他火鍋店都是東西丟下去煮,你要撈一定撈不到,這就蠻方便的,是一個懶人福音。」
業者引進鍋內升降機,等食材熟了,檯子從鍋內升起來,能馬上找到,並且趁熱夾起來吃。
另外吃火鍋就怕身上有味道,有業者瞄準商機,在店內加裝理髮廳空間,提供免費洗頭服務。
火鍋店公關彭思豪:「我們帶另外一半去吃飯回到家覺得好累,還要再去洗頭去洗掉這個味道,為了解決這個困擾跟煩惱想出這個辦法。」
每個月多花10萬元成本,業者請2位美髮師,幫顧客洗頭做造型,業者也很貼心,放電動遊戲,設置成男友等待區。還有登上必比登的餐廳,進攻市區市場,除了美味菇類餐點外,還增加親身體驗。
老闆:「那剪刀很利,要小心。」
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