許多民眾都有和親朋好友到燒烤店用餐的經驗，期間店員會常常詢問「要不要換烤網？」明明吃得正開心，烤網也沒有變很黑，許多人不解為何店員要這樣問。最近大陸搜狐美食專欄分享，店員會頻頻主動詢問是否換烤網，其實背後暗藏4個含意，若是不懂就尷尬了。
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暗示一：防止肉黏在烤盤上
若是烤的時間過久，烤網不僅會變黑，也會影響食物味道，甚至導致食物會黏在烤網上，這些都會增進服務員清洗的難度。
暗示二：提供好的服務
暗示三：增加翻桌率
許多生意很好的燒烤店，由於客人很多，民眾若是晚到或事前沒先訂位，通常到現場都是沒位子的，除非就願意在現場等。店員這時候會問是否換烤網，其實是提醒店內客人吃快一點，可以提升翻桌率和營業額。
暗示四：提醒客人買單走人
多數人用完餐吃飽之後，喜歡留在現場繼續聊天哈啦，不會馬上離開，一般店員看到這情況，通常會禮貌性地詢問「要換烤網嗎？」其實是在提醒客人，你們已經吃飽了，該結帳了。
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