自本土疫情爆發後，越來越多人重視到「健康」的重要性。不僅開始健身保持規律運動的習慣，同時正視自己長年在肚子上累積的「脂肪」，下定決心開始減肥。近期也有不少人靠「斷食法」成功減重，而知名減重醫生蕭捷健在臉書分享，執行期間，這些地雷食物實在碰不得，也有一些食物是可以安心吃，不過還是建議要秉持著減肥的精神。
★斷食可攝取食物
1：茶、咖啡
兩者均不會打破斷食，同時增加體脂肪的燃燒。另外，不喝咖啡的人，可以嘗試在茶中加入肉桂和薑黃，效果更佳。
2：蔬菜湯、雞湯
3：雞蛋
根據研究指出，「蛋」降低胰島素的刺激很有幫助，甚至效果大於肉、乳清蛋白。
4：植物性蛋白奶和酪蛋白
大豆蛋白、碗豆蛋白能夠降低胰島素升高，而酪蛋白則是最不會刺激胰島素分泌的蛋白粉產品。
★碰不得4大地雷食物
1：乳清蛋白
攝取乳清蛋白，不會增加血糖不過恐會增加胰島素分泌，甚至升高速度快與麵包差不多。另外，因為長肌肉需要胰島素分泌，所以運動後才較適合飲用乳清蛋白。
2：BCAA
高刺激胰島素物質其中包含了BCAA。雖然熱量極低，不過仍容易打破斷食。
3：水果
4：燕麥奶
燕麥奶的成分可以說完全都是「澱粉」完全沒有蛋白質，也並非植物性蛋白奶。
最後蕭捷健則提醒民眾，短時間內的間接性斷食是可以被接受，若以長期來說並不建議。而間接性斷食可以達到減重效果，主要是因為近食時間控制在8小時內，減少熱量攝取，消耗體內所儲存的肝醣，降低胰島素分泌讓脂肪燃燒。另外，間接性斷食還是以「不進食、喝水」為主，茶咖啡等都是應急一下。
實習編輯／王思淳
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