台中有餐飲業者研發新商機，麻辣燙加入的新配料，居然是經常出現在甜點裡的「粉粿」跟「芋圓」，還有一家咖啡廳，推出油蔥雞口味的可麗餅，還有麵茶拿鐵，這些奇特新口味也引來不少人前去嚐鮮。
Q彈的黃色粉粿跟芋圓煮到入味，倒進麻辣燙當作配料，兩種料普遍只會出現在甜品裡，這次卻成了麻辣湯頭裡的主角。
麻辣燙業者：「老闆很喜歡吃粉粿，可是沒有人把這個東西放在麻辣鍋裡面，所以我們就嘗試看看買回家，買一包回家試結果還不錯。」
記者李采穎：「這一碗粉粿芋圓麻辣燙民眾接受度如何，實際來請民眾試吃看看。」
民眾：「超喜歡吃芋圓的就很酷啊，因為其他家麻辣燙沒有這樣子，滿特別的。」
民眾：「對啊對啊還滿合味道的，沒有想像中那麼奇怪。」
民眾慕名而來嚐鮮一下，看似不搭嘎的2樣東西，吃下去後接受度都滿高的。
記者李采穎：「另外一家是可麗餅加入了油蔥雞，也有別於一般的可麗餅，來請民眾試吃看看。」
民眾：「大部分都吃甜的，第一次吃到這種口味很特別，好像有點像鹽水雞的味道。」
民眾：「對對對還滿搭的。」
從餅皮咬下去蔥味從嘴裡散開，有別於一般甜的可麗餅。
咖啡店業者：「港式燒臘上面就會有很香好吃的油蔥醬，然後我們就回來研發再改良，改成比較台式的口味。」
業者結合古早風味，自製油蔥風味醬料拌入雞絲，微甜的餅皮上面鋪滿一層餡料。
還有加入半顆新鮮檸檬，再倒入濃縮咖啡、氣泡水，讓不能接受咖啡苦味的民眾，也能嘗試看看新風味。
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