火鍋吃到飽餐廳，店裡的食材都可以讓民眾取用，只是花蓮就有民眾指控，晚上八點多，到吉安鄉一家火鍋店用餐時，明明還沒到十點半打烊時間，服務生卻開始打掃，甚至把食材收走，讓顧客相當傻眼，質疑店家趕客，對此店家表示，收食材前，都會詢問顧客還有沒有要取用，疑似溝通上造成誤會，會再加強員工訓練。
民眾指控她和男友，日前晚上八點多，到吉安鄉一家火鍋吃到飽餐廳，才剛坐下來十分鐘，服務生就說因為櫃台要總結帳，需要先買單，而且一小時後，壽司區竟然開始打掃，到了九點半打掃範圍，更擴大到整個餐廳，十點時男友想去拿冰吃，卻發現冰桶已經被收起來，只是明明火鍋店10點半打烊，民眾都還在用餐，服務生卻動作頻頻，還把食材收起來，讓民眾覺得被趕客，相當傻眼。
火鍋吃到飽餐廳廖姓店長：「針對比較晚入場的顧客，我們會收班前，會有做一個食材區的整理，那這個部份我們在整理前，還是會詢問顧客還需不需要取用。」
餐廳業者說會加強員工的教育訓練，也會針對比較晚入場的顧客加以說明，其他顧客也說如果店家打掃前事先告知，是可以接受的。
其他顧客：「(店家)有告知的話，我都能接受，因為我來的時間，可能跟店家要關門的時間，是我自己，(比較晚到)對，(所以能夠理解這個狀況)能理解。」
而為了避免顧客沒辦法開心吃到飽，店裡也有貼出告示，從八點半以後，不會再收客。
只是雙方疑似溝通上出現誤會，民眾用餐，最後不盡興收場。
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