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桃園有一間日本料理店,店面超小,只有3排桌子,24個座位,但東西新鮮好吃又實惠,店門外常常都是排隊人潮。有人甚至慕名而來3次沒吃到,反而越挫越勇,第4次在開店前15分鐘就先來等,非吃到不可。
小小一間日本料理店,前前後後3排桌子,24個座位,給顧客的印象是,永遠都在排隊。顧客:「我來的時候都看人很多就直接走,今天想說趁時間還早先來,就一定要來吃!」
慕名而來3次都沒吃到,這位小姐索性在開店前15分鐘就來排隊,非吃到不可。因為這間店真的很誇張,比這位小姐晚來半小時的,就只有在店門外枯等的份。
開店15分鐘,店裡、店外都是人,這間日本料理店除了位子少一點,老闆的葫蘆裡到底賣什麼藥?啪滋啪滋的豬排、香味逼人的烤鯖魚,小店的東西不只新鮮好吃,份量跟價錢都很實惠。顧客:「份量很大、很足夠,他油還滿乾淨的。」老闆:「有人吃不完還會先打包帶走。」
每天店門一開,老闆就忙到死,驚人的翻桌率,老闆甚至連有多少客人上門都不知道,不管是排隊效應,還是物美價廉的吸引力,這家店已經成功創造話題!
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